Já deixei de viver muitas coisas por medo do que os outros iriam achar ou pensar, hoje, que venham as tentações e dane-se a opinião alheia…

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Oi amoras! Hoje vim falar de um assunto que com certeza interessa todo mundo… comidinhas gostosas! Já postei algumas receitas aqui no Blog  ( Panquecas Americanas, Donuts com Cobertura, etc ). Mas hoje vou falar de algumas pessoas que realmente entendem do assunto e nos ensinam as suas delicias culinárias. Então nesse post vou dar uma super dica de 3 canais do youtube que com certeza vão te deixar com água na boca, vamos nessa?

1. Cozinha Bossa & Malagueta

O antigo canal mudou de nome mas a apresentadora do canal Danielle Noce continua linda e super divertida, ela é muito talentosa e mostra tudinho pra gente arrasar na cozinha! Além desse canal ela tem o Blog I Could Kill For Dessert e faz especiais como A Doce Cozinha de Dani Noce, entre muitas outras coisas, confere ai!

Bolo Pelado de Chocolate ( Naked Cake )

Pudim de leite Condensado

2. Cozinha para 2

Esse canal é formado pelo casal Carol Thomé e Duca Mendes, super práticos, eles ensinam receitas fáceis e muito rápidas e no final devoram tudinho, certo eles né? Ah eles tem um Blog do canal também Cozinha para 2.

Cupcake de Omelete

Pão de Queijo de Caneca

3. Receitas de Minuto

Esse é o canal da Gisele Souza, ela é super carismática e  criou o canal para dar dicas práticas para todo mundo se dar bem na cozinha, demais! O site da Gi, Receitas de Minuto.

Drink de Abacaxi com Coco ( Sem álcool )

Alfajor Caseiro

Uma receita melhor que a outra né?

Beijinhos Cris

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Oi amores!!!! Depois de um tempinho sem postar sobre culinária, aqui vai mais uma receita gostosa… Panquecas! Já que o final de semana está chegando, que tal preparar panquecas para o café da manhã, bem ao estilo dos gringos…

Panquecas Americanas

Tem que ter pra fazer :

Massa:

*2 ovos
*1 xícara (chá) de leite
*1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
*1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
*1 colher (sopa) de fermento em pó
*1 pitada de sal
*Óleo para untar

Acompanhamentos:

*Frutas como morango e amoras
*Mel ou geleias
*Chantili ou nutella

Mão na massa:

1- Massa. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e aguarde 5 minutos para ela engrossar.

2- Em fogo médio, unte uma frigideira e no centro coloque uma porção da massa. Quando abrirem bolhas na superfície da massa, vire a panqueca e doure do outro lado.

3- Coloque em um prato e conserve as panquecas tampadas para não esfriarem. Sirva de três em três ainda quentes, colocando por cima delas um pouco de manteiga, que irá derreter, coloque por cima o acompanhamento que desejar.

Estou louca pra fazer e vocês?

Beijinhos Cris


E aqui vai mais um receita gostosa e fácinho de fazer…

Pie da Preguiçosa

Tem que ter pra fazer :

Massa:

* 150g de manteiga à temperatura ambiente
* 1 xícara (chá) de açucar
* 1 ovo
* 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
* 1 xícara (chá) de amido de milho
* 1/2 colher (chá) de fermento químico e pó
* 1 colher (chá) de canela em pó

Recheio:

* 1 lata de leite condensado
* 2 gemas
* 5 colheres (sopa) de suco de limão
* 4 bananas nanicas cortadas em rodelas

Mão na massa:

 1- Massa. Bata a manteiga na batedeira com o açucar e o ovo até formar u creme. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos desos até formar uma farofa.

2- Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.

3- Recheio. Misture o leite condensado com as gemas e o suco de limão. Espalhe metade desse cree sobre a farofa que está na fôrma. Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana. Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 inutos. Sirva Morna ou fria.

Pessoal, já fiz essa receita e super aprovei, espero que vocês façam e também gostem!

Beijinhos


Demorei mais voltei com mais uma receitinha gostosa… E hoje é dia de Donuts fresquinhos, afinal não são só os policiais americanos que curtem né rsrsrsrs 🙂

Donuts

Tem que ter pra fazer :

Massa:

* 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
* 1/2 envelope de fermento biológico seco
* 2 colheres (sopa) de açucar
* 1 pitada de sal
* 1/2 xícara (chá) de leite
* 1 colher (chá) de essência de baunilha
* 1 ovo
* 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
* Óleo para fritar

Cobertura:

* 180g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
* 3 colheres (sopa) de leite
* 1 colher (sopa) de glicose
* Confeitos para decorar

Mão na massa:

 1- Massa. Misture os ingredientes secos e depois junte os demais. Sove a massa por 5 a 7 minutos, até ficar mais acia que massa de pão, mas não grudenta. Cubra e deixe em repouso até dobrar o volume.

2- Sove a massa de novo sobre uma superfície enfarinhada e abra-a com o rolo até atingir cerca de 0,7 de espessura.

3- Corte a massa com um cortador de donuts de 7 a 8 de diâmetro ou use um cortador de biscoitos de 8 cm de diâmetro e depois retire o centro do círculo com um cortador de 2,4 cm. Aproveite toda a massa, juntando e modelando as sobras.

4- Coloque os donuts em forma rasa untada com óleo e deixe crescer em lugar abrigado até dobrar o volume, como massa de pão.

5- Frite em óleo abundante não muito quente, virando para dourar por igual Escorra sobre bastante papel absorvente e, depois de bem escorridos, deixeos esfriar sobre uma grade.

6- Cobertura. Leve os ingredientes ao banho-maria, mexendo sempre, até forar um creme grosso. Espere esfriar.

7- Mergulhe  um lado dos donuts já fritos no creme de chocolate, escorra o excesso e passe pelos confeitos. Deixe firmar e sirva.

Obs: Vocês podem variar na cobertura. #FicaDica

Prontinhos!

Gostaram da receita?

Beijinhos Cris