Já deixei de viver muitas coisas por medo do que os outros iriam achar ou pensar, hoje, que venham as tentações e dane-se a opinião alheia…

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Olá pessoinhas! Mais uma semana começando e mais uma receitinha deliciosa aqui no Blog 🙂

Hoje em dia praticidade é fundamental na hora de fazer uma receita né, ingredientes fáceis de encontrar, modo de preparo rápido e o mais importante o resultado tem que ser satisfatório, então hoje vim compartilhar uma receita super fácil de fazer e deliciosa, preparadas?

Cone Trufado Crocante

Tem que ter pra fazer :

*1 lata de creme de leite
*100g de chocolate meio amargo derretido
*200g de chocolate branco derretido
*300g de chocolate ao leite derretido
*15 cones de sorvete
*Confeitos para decorar

Crocante:

*1/2 xícara (chá) de açúcar
*1 colher (chá) de manteiga
*1/4 de xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
*Óleo para untar

Mão na massa:

1- Crocante: Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até caramelizar. Fora do fogo, junte a manteiga e o amendoim e despeje sobre as costas de uma assadeira untada com óleo. Depois que endurecer, descole o caramelo da assadeira e triture até obter uma farofa. Reserve.

2- Aqueça o creme de leite no fogo ou no microondas e divida em duas partes. Junte o chocolate meio amargo a uma delas e o chocolate branco na outra e misture até homogenizar. Reserve em local fresco e fora da geladeira por, no mínimo, 3 horas.

3- Pincele todo o interior das casquinhas com o chocolate ao leite derretido ( reserve um pouco para a finalização ), tomando cuidado de não deixar nenhuma parte sem chocolate, para não perder a crocância. Reserve até o completo endurecimento.

4- Coloque os cremes de chocolate claro e escuro em dois sacos de confeitar com bico liso pequeno e recheie as casquinhas da seguinte maneira: preencha metade do cone, ao longo do comprimento, com o creme escuro. Salpique o crocante e preencha a outra metade do cone com o creme claro.

5- Finalize tampando as casquinha com o restante do chocolate ao leite que foi separado e decore com confeitos. Se for embalar, espere a tampa de chocolate secar bem. Use papel chumbo ou celofane transparente.

Deu até água na boca né meninas?

Uma ótima semana pra todas.

Beijo Cris


Oi amores!!!! Depois de um tempinho sem postar sobre culinária, aqui vai mais uma receita gostosa… Panquecas! Já que o final de semana está chegando, que tal preparar panquecas para o café da manhã, bem ao estilo dos gringos…

Panquecas Americanas

Tem que ter pra fazer :

Massa:

*2 ovos
*1 xícara (chá) de leite
*1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
*1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
*1 colher (sopa) de fermento em pó
*1 pitada de sal
*Óleo para untar

Acompanhamentos:

*Frutas como morango e amoras
*Mel ou geleias
*Chantili ou nutella

Mão na massa:

1- Massa. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e aguarde 5 minutos para ela engrossar.

2- Em fogo médio, unte uma frigideira e no centro coloque uma porção da massa. Quando abrirem bolhas na superfície da massa, vire a panqueca e doure do outro lado.

3- Coloque em um prato e conserve as panquecas tampadas para não esfriarem. Sirva de três em três ainda quentes, colocando por cima delas um pouco de manteiga, que irá derreter, coloque por cima o acompanhamento que desejar.

Estou louca pra fazer e vocês?

Beijinhos Cris


Encontrinho com as amigas pede uma comidinha gostosa né?! Então aqui vai uma receita fácil e muito divertida para fazer com suas BFF’S.

Tortinhas de Morango

Tem que ter pra fazer :

Massa:

* 100g de manteiga amolecida
* 1 colher (sopa) de leite
* 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento
* 1 colher (sopa) de açucar
* Raspas de limão

Recheio:

* 1 lata de leite condensado
* 1 colher (sopa) de amido de milho
* 1 gema
* 1 colher (café) de essência de baunilha

Mão na massa:

1- Massa. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa be homogênea. Abra a massa entre duas superfícies plásticas. Retire o plástico de cima e, com a massa ainda presa ao plástico, forre o findo e as laterais de 8 forminhas para torta, de preferência aquelas com fundo falso. Asse em forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.

2- Recheio. Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem. Cozinhe em fogo baixo até formar um creme. Deixe esfriar um pouco e recheie a massa. Por cima, coloque morangos para decorar.

É isso, junte as amigas e bom apetite!

Beijinhos


E aqui vai mais um receita gostosa e fácinho de fazer…

Pie da Preguiçosa

Tem que ter pra fazer :

Massa:

* 150g de manteiga à temperatura ambiente
* 1 xícara (chá) de açucar
* 1 ovo
* 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
* 1 xícara (chá) de amido de milho
* 1/2 colher (chá) de fermento químico e pó
* 1 colher (chá) de canela em pó

Recheio:

* 1 lata de leite condensado
* 2 gemas
* 5 colheres (sopa) de suco de limão
* 4 bananas nanicas cortadas em rodelas

Mão na massa:

 1- Massa. Bata a manteiga na batedeira com o açucar e o ovo até formar u creme. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos desos até formar uma farofa.

2- Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.

3- Recheio. Misture o leite condensado com as gemas e o suco de limão. Espalhe metade desse cree sobre a farofa que está na fôrma. Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana. Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 inutos. Sirva Morna ou fria.

Pessoal, já fiz essa receita e super aprovei, espero que vocês façam e também gostem!

Beijinhos


Demorei mais voltei com mais uma receitinha gostosa… E hoje é dia de Donuts fresquinhos, afinal não são só os policiais americanos que curtem né rsrsrsrs 🙂

Donuts

Tem que ter pra fazer :

Massa:

* 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
* 1/2 envelope de fermento biológico seco
* 2 colheres (sopa) de açucar
* 1 pitada de sal
* 1/2 xícara (chá) de leite
* 1 colher (chá) de essência de baunilha
* 1 ovo
* 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
* Óleo para fritar

Cobertura:

* 180g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
* 3 colheres (sopa) de leite
* 1 colher (sopa) de glicose
* Confeitos para decorar

Mão na massa:

 1- Massa. Misture os ingredientes secos e depois junte os demais. Sove a massa por 5 a 7 minutos, até ficar mais acia que massa de pão, mas não grudenta. Cubra e deixe em repouso até dobrar o volume.

2- Sove a massa de novo sobre uma superfície enfarinhada e abra-a com o rolo até atingir cerca de 0,7 de espessura.

3- Corte a massa com um cortador de donuts de 7 a 8 de diâmetro ou use um cortador de biscoitos de 8 cm de diâmetro e depois retire o centro do círculo com um cortador de 2,4 cm. Aproveite toda a massa, juntando e modelando as sobras.

4- Coloque os donuts em forma rasa untada com óleo e deixe crescer em lugar abrigado até dobrar o volume, como massa de pão.

5- Frite em óleo abundante não muito quente, virando para dourar por igual Escorra sobre bastante papel absorvente e, depois de bem escorridos, deixeos esfriar sobre uma grade.

6- Cobertura. Leve os ingredientes ao banho-maria, mexendo sempre, até forar um creme grosso. Espere esfriar.

7- Mergulhe  um lado dos donuts já fritos no creme de chocolate, escorra o excesso e passe pelos confeitos. Deixe firmar e sirva.

Obs: Vocês podem variar na cobertura. #FicaDica

Prontinhos!

Gostaram da receita?

Beijinhos Cris


Quem sabe cozinhar levanta a mão \o/

Bom, eu confesso que não mando tão bem na cozinha quanto eu queria, mas as vezes gosto de me divertir fazendo alguma coisa gostosa pra servir para minhas amigas ou pra agradar meu namô ( love…), então como eu tinha comentado nesse post aqui, agora o Blog vai ter um espaço dedicado para receitinhas, espero que gostem 🙂

Então a nossa primeira receita une duas coisas que eu A-M-O… Morango + Chocolate, quem ai gosta?

 

Bombom de colher

Tem que ter pra fazer :

* 250 g de chocolate meio amargo picado
* 1/4 de xícara (chá) de leite quente
* 1 lata de creme de leite
* 1 colher (sopa) de açúcar
* 20 morangos picados
* 300 g de chocolate branco picado
* 2 colheres (sopa) de sumo de limão
* 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Mão na massa:

1- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, acrescente o leite quente e meia lata de creme de leite. Misture bem até ficar liso e uniforme. Reserve.

2- Polvilhe o açúcar nos morangos. Reserve.

3- Derreta o chocolate branco em banho-maria, misture o restante do creme de leite, o suco e as raspas de limão.

4- Em taças pequenas e individuais, distribua o chocolate meio amargo, os morangos e, por cima, o chocolate branco.

5- Decore com morangos. Leve à geladeira até o momento de servir.

Hummmmm! Que delícia né gente!

Beijinhos


Oi genteeeee!

Bom, essa semana estava pensando em assuntos legais para mostrar aqui no blog e me dei conta que está faltando uma coisa muito importante aqui. Já falei de games, música, moda, celebridades, filmes e esqueci de uma coisa fundamental…. Comidinhas!!!!!!

Hummmmm...

Hummmmm…

Então resolvi que a partir desse mês vou começar a postar receitinhas gostosas para quem que assim como eu ama comer cozinhar… Não sou nenhuma expert no assunto mais acho que culinária tem haver com se arriscar e ser feliz!!!!!!

Então em breve eu apareço por aqui com a #tag Gordices da Cris, o quê vocês acham?

Beijos